Sommalier School in Vietnam

Học Viện Nghệ Thuật Vị Khứu Giác Đầu Tiên tại Việt Nam - The Beverage Clique Academy

Bạn có bao giờ tự hỏi là mình phân biệt được bao nhiêu mùi và nhận biết tinh tế bao nhiêu vị khác nhau không?

Mũi 🐽 của bạn có 100 triệu “cảm biến” mùi và có thể nhận biết 10,000 mùi thông thường khác nhau.

Lưỡi 👅 của bạn có khoảng 4,000 vị giác nhưng có thể phân biệt 10,000 vị khác nhau.

Vậy mà có người sống cả đời mà không hiểu rõ những khác biệt tinh tế này.

Điều này là vì vùng não 🧠 nhận biết mùi vị của bạn nằm trong vùng limbic, không kết nối tốt với các vùng khác của não bộ, đặc biệt là vùng cortex.

Khi học về cách nhận biết và khoa học về mùi vị, chất lượng cuộc sống và sức khỏe tăng lên nhiều lần, ở các mức thể chất, tâm lý và nghệ thuật sống.

https://youtube.com/shorts/0bDRVp6LH7Y